Производство хлеба и выпечки в Пермском крае
ОКВЭД 10.71 Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения, Пермский край
В Пермском крае 73 компании производства хлеба и выпечек (ОКВЭД 10.71) в реестре МСП на 10.10.2026. Отчетность за 2025 год у 64, их доходы в сумме 2,6 млрд ₽. Первое место по доходам у ООО "АМП "Смарт Групп" (305,6 млн ₽). У 42 компаний с доходами от 1 млн ₽ годом раньше медиана изменения доходов плюс 2,8 процента. По России медиана изменения доходов в этой отрасли плюс 4,4 процента. Налоговая задолженность на 01.10.2026 у 26 компаний, это 36 процентов. В отрасли работает 1 029 человек по среднесписочной численности за 2025 год. Больше всего компаний в Перми (29) и в Лысьве (3).
Источник: ФНС России, реестр МСП на 10.10.2026, доходы и расходы по бухгалтерской отчетности за 2025 год, среднесписочная численность за 2025 год, задолженность по налогам на 01.10.2026.
Крупнейшие по доходам за 2025 год
| № | Компания | ИНН | Город | Доходы 2025 | Изменение | Сотрудники | Налоговый долг |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ООО "АМП "Смарт Групп" | 5904297040 | Пермь | 305,6 млн ₽ | +34% | 95 | 1 млн ₽ |
| 2 | ООО "Страна Пекарния Чернушка" | 5957016455 | Чернушка | 297,7 млн ₽ | +65% | 113 | 12 тыс. ₽ |
| 3 | ООО "Валенсия" | 5908039629 | Пермь | 251 млн ₽ | +22% | 4 | 1 млн ₽ |
| 4 | ООО "Фиалки Пармы" | 5948069852 | Пермь | 193,6 млн ₽ | +7,6% | 88 | нет |
| 5 | ООО "Железнодорожный ХЛЕБ" | 5957018766 | Чернушка | 173,2 млн ₽ | +71% | 64 | нет |
| 6 | ООО "Пекарь" | 5957016247 | 152,6 млн ₽ | -3,6% | 106 | нет | |
| 7 | ООО "ВКУС Детства" | 5905290030 | 138,5 млн ₽ | -10% | 45 | нет | |
| 8 | ООО "Страна Пекарния Чайковский" | 5920037219 | Чайковский | 84,6 млн ₽ | +15% | 28 | нет |
| 9 | ООО "ВМ-ХЛЕБ" | 5933005550 | Верещагино | 77,9 млн ₽ | +6,2% | 47 | нет |
| 10 | ООО "ВКУС Хлеба" | 5903134942 | Пермь | 71,8 млн ₽ | +24% | 6 | нет |
| 11 | ООО "ХЛЕБ" | 5947014709 | Оханск | 70,9 млн ₽ | +18% | 33 | нет |
| 12 | ООО "Суксун ХЛЕБ" | 5951001822 | 68 млн ₽ | +5,5% | 43 | нет | |
| 13 | ООО "ХЛЕБ" | 5947018534 | Очер | 62,5 млн ₽ | -11% | 47 | нет |
| 14 | ООО "МАГ" | 5981002904 | Кудымкар | 57,9 млн ₽ | +12% | 39 | нет |
| 15 | ООО "Хлебокомбинат" | 5951898306 | 55,8 млн ₽ | -10% | 40 | 995 тыс. ₽ | |
| 16 | ООО "Секрет Вкуса" | 5919020228 | Соликамск | 44,3 млн ₽ | +8,3% | 20 | 234 тыс. ₽ |
| 17 | ООО "Пермский ХЛЕБ" | 5903029063 | Пермь | 42,4 млн ₽ | -25% | 12 | нет |
| 18 | ООО "Менделеевский ХЛЕБ" | 5933009787 | 40,8 млн ₽ | -40% | 7 | 2,2 млн ₽ | |
| 19 | ООО "ТД "Камский ХЛЕБ" | 5908050728 | Пермь | 40 млн ₽ | -58% | 3 | нет |
| 20 | ООО "Сандра" | 5948996977 | 39,8 млн ₽ | +37% | 9 | нет | |
| 21 | ООО "Форма" | 5948996430 | 39,6 млн ₽ | +17% | 13 | нет | |
| 22 | ООО "Николетта" | 5904336998 | Пермь | 34 млн ₽ | -6,6% | 15 | 28 тыс. ₽ |
| 23 | ООО "Орелхлеб" | 5911039770 | 32 млн ₽ | +16% | 24 | нет | |
| 24 | ООО "Зюкайский ХЛЕБ" | 5933010983 | 31,8 млн ₽ | +2,9% | 27 | нет | |
| 25 | ООО "Красновишерский Хлебокомбинат" | 5919015958 | Красновишерск | 31,6 млн ₽ | -1,9% | 32 | 809 тыс. ₽ |
| 26 | ООО "Фабрика Лаваша" | 5902068969 | Пермь | 28,6 млн ₽ | +213% | 4 | нет |
| 27 | ООО "Юргенсон" | 5904356218 | Пермь | 18,2 млн ₽ | -8,2% | 5 | 2 тыс. ₽ |
| 28 | ООО "Ваниль" | 5903955836 | Пермь | 14,8 млн ₽ | -15% | 6 | нет |
| 29 | ООО "Компания "Виолет" | 5904208234 | Пермь | 14,4 млн ₽ | 1 | нет | |
| 30 | ООО "Кондитерский Бутик "Виолет" | 5904300328 | Пермь | 14,4 млн ₽ | в 7184 раза | 0 | нет |
| 31 | ООО "Ассоль" | 5920998660 | Чайковский | 12,9 млн ₽ | +34% | 2 | нет |
| 32 | ООО "Золотой ВЕК" | 5908079011 | Пермь | 11,9 млн ₽ | +39% | 10 | нет |
| 33 | ООО "ТПП "Березка" | 5944061228 | Оса | 10,8 млн ₽ | +2,2% | 1 | нет |
| 34 | ООО "Фабрика ЕКА" | 5902217628 | Пермь | 10,2 млн ₽ | -34% | 4 | 42 тыс. ₽ |
| 35 | ООО "Креативные Решения" | 5904049986 | Пермь | 9,6 млн ₽ | -9,4% | 3 | нет |
| 36 | ООО "Развитие" | 5902038587 | Пермь | 9,3 млн ₽ | 7 | 290 ₽ | |
| 37 | ООО "ДОМ Выпечки" | 5903159337 | Пермь | 7,2 млн ₽ | +120% | 2 | нет |
| 38 | ООО "Артосс" | 5906139385 | Пермь | 5,6 млн ₽ | +2,6% | 1 | нет |
| 39 | ООО "Пермские Сладости" | 5948995211 | Пермь | 5,5 млн ₽ | -20% | 5 | нет |
| 40 | ООО "Годжек" | 5902069835 | Пермь | 4,2 млн ₽ | 1 | 24 тыс. ₽ | |
| 41 | ООО "Багетофф Групп" | 5903160653 | Пермь | 4,1 млн ₽ | 1 | 23 тыс. ₽ | |
| 42 | ООО "ДИАЛ" | 5916034046 | Краснокамск | 2,8 млн ₽ | -23% | 1 | 50 ₽ |
| 43 | ООО "БЕРГ" | 5903149900 | 2,6 млн ₽ | +115% | 2 | 18 тыс. ₽ | |
| 44 | ООО "Новый КУРС" | 5905048784 | Пермь | 196 тыс. ₽ | -74% | 1 | нет |
| 45 | ООО "Булгар" | 5944202670 | 171 тыс. ₽ | +6,9% | 1 | нет | |
| 46 | ООО "АЛС" | 5919019568 | Гремячинск | 8 тыс. ₽ | -100% | 0 | нет |
| 47 | ООО "Бисквит" | 5903124373 | Пермь | 0 ₽ | 1 | 31 тыс. ₽ | |
| 48 | ООО "Мистер Капустин" | 5903130095 | Пермь | 0 ₽ | 1 | 38 тыс. ₽ | |
| 49 | ООО "Тортолино" | 5903136033 | Пермь | 0 ₽ | 0 | 174 тыс. ₽ | |
| 50 | ООО "Кардамон" | 5903146786 | Пермь | 0 ₽ | 1 | 29 тыс. ₽ |
Источник: ФНС России, реестр МСП на 10.10.2026, доходы и расходы по бухгалтерской отчетности за 2025 год, среднесписочная численность за 2025 год, задолженность по налогам на 01.10.2026.
По городам и районам
| Город | Компаний | Доходы 2025 | |
|---|---|---|---|
| Пермь | 29 | 1,1 млрд ₽ |
Еще 16 городов, где 10 компаний этой отрасли или меньше: Лысьва (3), Чернушка (2), Кунгур (2), Оса (2), Чайковский (2), Кудымкар (2), Очер (1), Соликамск (1), Чусовой (1), Нытва (1), Гремячинск (1), Добрянка (1), Красновишерск (1), Краснокамск (1), Верещагино (1), Оханск (1).
Рейтинги отрасли в Пермском крае
Вопросы и ответы
Сколько компаний производства хлеба и выпечек в Пермском крае?
73 компании по реестру МСП на 10.10.2026, отчетность за 2025 год у 64.
Какие компании в Пермском крае крупнейшие по доходам?
Три первых места за 2025 год: ООО "АМП "Смарт Групп" (305,6 млн ₽), ООО "Страна Пекарния Чернушка" (297,7 млн ₽) и ООО "Валенсия" (251 млн ₽).
Какой средний доход компаний производства хлеба и выпечек Пермского края?
Медиана 11,3 млн ₽ за 2025 год, сумма 2,6 млрд ₽. Медиана, а не среднее: несколько крупных компаний сильно поднимают среднее.
Сколько людей работает в этой отрасли в Пермском крае?
1 029 человек по среднесписочной численности за 2025 год; от 10 сотрудников у 21 компании.
У скольких компаний производства хлеба и выпечек есть долги по налогам?
У 26 из 73 на 01.10.2026, 36 процентов.
Где посмотреть рейтинг компаний производства хлеба и выпечек Пермского края?
На этой странице есть ссылки на рейтинги отрасли в Пермском крае: по доходам, по росту доходов, по численности и по надежности.