Производство хлеба и выпечки в Ульяновске
ОКВЭД 10.71 Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения, Ульяновская область
В Ульяновске 18 компаний производства хлеба и выпечек малого и среднего бизнеса: основной вид деятельности 10.71, производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения (реестр МСП на 10.10.2026). Отчетность за 2025 год есть у 16 из них, доходы в сумме 860,7 млн ₽, медиана 12,8 млн ₽ на компанию. Первое место по доходам у ООО "Ульяновскхлебпром" (466,2 млн ₽), дальше ООО "Агава М" (108,5 млн ₽) и ООО "Кондитерская Фабрика "Сладис" (71,7 млн ₽). 15 микропредприятий, 2 малых и 1 среднее. От 10 сотрудников у 5 компаний, всего в отрасли в Ульяновске 287 человек по среднесписочной численности за 2025 год. Налоговая задолженность на 01.10.2026 у 6 компаний, это 33 процента. В реестре МСП 10 лет и дольше 6 компаний, меньше года 3. Ульяновск дает 47 процентов компаний производства хлеба и выпечек Ульяновской области (38).
Источник: ФНС России, реестр МСП на 10.10.2026, доходы и расходы по бухгалтерской отчетности за 2025 год, среднесписочная численность за 2025 год, задолженность по налогам на 01.10.2026.
Крупнейшие по доходам за 2025 год
| № | Компания | ИНН | Доходы 2025 | Изменение | Сотрудники | Налоговый долг |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ООО "Ульяновскхлебпром" | 7326038108 | 466,2 млн ₽ | +12% | 160 | нет |
| 2 | ООО "Агава М" | 7325046025 | 108,5 млн ₽ | +27% | 37 | 914 тыс. ₽ |
| 3 | ООО "Кондитерская Фабрика "Сладис" | 7328109072 | 71,7 млн ₽ | +4,5% | 23 | 637 тыс. ₽ |
| 4 | ООО "Печкин" | 7325101460 | 54,6 млн ₽ | +77% | 6 | 108 ₽ |
| 5 | ООО "Ароматный МИР" | 7300035409 | 50 млн ₽ | +392% | 1 | нет |
| 6 | ООО "Хрустящий ДОМ" | 7300034726 | 42,9 млн ₽ | +308% | 13 | нет |
| 7 | ООО "Симбирский Кулинар" | 7300003044 | 19 млн ₽ | +7% | 11 | 73 тыс. ₽ |
| 8 | ООО "АРГО+" | 7328511270 | 12,8 млн ₽ | -31% | 9 | нет |
| 9 | ООО "Карузо" | 7328093320 | 12,8 млн ₽ | +23% | 8 | нет |
| 10 | ООО "БРЭД" | 7328028930 | 10,3 млн ₽ | -7,6% | 6 | нет |
| 11 | ООО "Ульяновск-Поволжье" | 7327100013 | 6,5 млн ₽ | +35% | 5 | нет |
| 12 | ООО "Сладкая ДУША" | 7328107195 | 3,8 млн ₽ | -19% | 1 | нет |
| 13 | ООО "Миллениум" | 7325075467 | 1,4 млн ₽ | 0% | 5 | нет |
| 14 | ООО "РИТМ ПЛЮС" | 7327073850 | 246 тыс. ₽ | -75% | 1 | нет |
| 15 | ООО "Мастерская Сладостей" | 7325123696 | 0 ₽ | 0 | 5 тыс. ₽ | |
| 16 | ООО "Пекарня ТАТИ - Десерты Можно ВСЕМ" | 7325170872 | 0 ₽ | 1 | 493 ₽ | |
| 17 | ООО "ООО" СВЕТ | 7300047700 | нет | |||
| 18 | ООО "Респект+" | 7325052646 | 0 | нет |
Источник: ФНС России, реестр МСП на 10.10.2026, доходы и расходы по бухгалтерской отчетности за 2025 год, среднесписочная численность за 2025 год, задолженность по налогам на 01.10.2026.
Цифры отрасли в Ульяновске
| Микропредприятий | 15 |
| Малых предприятий | 2 |
| Средних предприятий | 1 |
| В реестре МСП 10 лет и дольше | 6 |
| В реестре меньше года | 3 |
| От 10 сотрудников | 5 |
Источник: ФНС России, реестр МСП на 10.10.2026, среднесписочная численность за 2025 год.
Вопросы и ответы
Сколько компаний производства хлеба и выпечек в Ульяновске?
18 компаний по реестру МСП на 10.10.2026, отчетность за 2025 год у 16.
Какие компании в Ульяновске крупнейшие по доходам?
Три первых места за 2025 год: ООО "Ульяновскхлебпром" (466,2 млн ₽), ООО "Агава М" (108,5 млн ₽) и ООО "Кондитерская Фабрика "Сладис" (71,7 млн ₽).
Какой средний доход компаний производства хлеба и выпечек Ульяновска?
Медиана 12,8 млн ₽ за 2025 год, сумма 860,7 млн ₽. Медиана, а не среднее: несколько крупных компаний сильно поднимают среднее.
Сколько людей работает в этой отрасли в Ульяновске?
287 человек по среднесписочной численности за 2025 год; от 10 сотрудников у 5 компаний.
У скольких компаний производства хлеба и выпечек есть долги по налогам?
У 6 из 18 на 01.10.2026, 33 процента.
Сколько новых компаний производства хлеба и выпечек появилось?
Вновь созданных в реестре 1.
Где посмотреть рейтинг компаний производства хлеба и выпечек Ульяновской области?
На этой странице есть ссылки на рейтинги отрасли в Ульяновской области: по доходам, по росту доходов, по численности и по надежности.
Рейтинги отрасли в Ульяновской области
Производство хлеба и выпечки в Ульяновской области: все 38 · Производство хлеба и выпечки, ОКВЭД 10.71: вся Россия