Производство хлеба и выпечки в Тюмени
ОКВЭД 10.71 Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения, Тюменская область
В Тюмени 24 компании производства хлеба и выпечек малого и среднего бизнеса: основной вид деятельности 10.71, производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения (реестр МСП на 10.10.2026). Отчетность за 2025 год есть у 23 из них, доходы в сумме 626,8 млн ₽, медиана 2,6 млн ₽ на компанию. Первое место по доходам у ЗАО ХК "ФОНД" (263,5 млн ₽), дальше ООО "ВЕНА-Виолетта" (87,1 млн ₽) и ООО "БКК И КО" (72,6 млн ₽). 18 микропредприятий и 6 малых. От 10 сотрудников у 9 компаний, всего в отрасли в Тюмени 241 человек по среднесписочной численности за 2025 год. Налоговая задолженность на 01.10.2026 у 12 компаний, это 50 процентов. В реестре МСП 10 лет и дольше 16 компаний. Тюмень дает 51 процент компаний производства хлеба и выпечек Тюменской области (47).
Источник: ФНС России, реестр МСП на 10.10.2026, доходы и расходы по бухгалтерской отчетности за 2025 год, среднесписочная численность за 2025 год, задолженность по налогам на 01.10.2026.
Крупнейшие по доходам за 2025 год
| № | Компания | ИНН | Доходы 2025 | Изменение | Сотрудники | Налоговый долг |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ЗАО ХК "ФОНД" | 7202073830 | 263,5 млн ₽ | +21% | 49 | нет |
| 2 | ООО "ВЕНА-Виолетта" | 7203336778 | 87,1 млн ₽ | -1,3% | 24 | нет |
| 3 | ООО "БКК И КО" | 7204149072 | 72,6 млн ₽ | -13% | 20 | нет |
| 4 | ООО "ДУЭТ" | 7203237015 | 58,4 млн ₽ | -3,3% | 34 | 258 тыс. ₽ |
| 5 | ООО "Милена" | 7203253271 | 44,5 млн ₽ | -1,7% | 17 | нет |
| 6 | ООО "Фантан" | 7204030623 | 41,9 млн ₽ | -6,6% | 14 | нет |
| 7 | ООО "Добрыня" | 7203349294 | 29,6 млн ₽ | -5,7% | 14 | нет |
| 8 | ООО "Самсон-5 " | 7202004321 | 12,1 млн ₽ | -9,6% | 9 | 75 тыс. ₽ |
| 9 | ООО Фирма "Радость" | 7204160598 | 6,4 млн ₽ | -74% | 11 | нет |
| 10 | ООО "Циклон" | 7203483645 | 3,5 млн ₽ | +9,6% | 1 | нет |
| 11 | ООО "Кренделькрафт" | 7203587235 | 2,7 млн ₽ | 0 | нет | |
| 12 | ООО "Хлебторгсервис ПЛЮС" | 7203226285 | 2,6 млн ₽ | +29% | 1 | 84 тыс. ₽ |
| 13 | ООО "Алазани" | 7202082288 | 2 млн ₽ | +4,8% | 2 | 14 тыс. ₽ |
| 14 | ООО "ХЛЕБ-С" | 4501185543 | 0 ₽ | -100% | 39 | 3,3 млн ₽ |
| 15 | ООО "Циклон" | 7202011199 | 0 ₽ | 1 | 30 тыс. ₽ | |
| 16 | ООО "Эммер" | 7203103621 | 0 ₽ | 0 | нет | |
| 17 | ООО "ХЛЕБ Сибири-3" | 7203129235 | 0 ₽ | 0 | 275 ₽ | |
| 18 | ООО "Фавор" | 7203367367 | 0 ₽ | 0 | 2 тыс. ₽ | |
| 19 | ООО "Хлебный ДОМ "ЛА Хруста" | 7203409715 | 0 ₽ | -100% | 0 | 111 тыс. ₽ |
| 20 | ООО Хлебокомбинат "Золотой Колос" | 7203411249 | 0 ₽ | -100% | 2 | 39 тыс. ₽ |
| 21 | ООО "Пекарня Багет " | 7203425890 | 0 ₽ | 1 | 17 тыс. ₽ | |
| 22 | ООО "Русский Колос" | 7203551479 | 0 ₽ | -100% | 1 | нет |
| 23 | ООО "КУП И К" | 7204173759 | 0 ₽ | -100% | 0 | нет |
| 24 | ООО "Хлебпром" | 7204157838 | 1 | 4,8 млн ₽ |
Источник: ФНС России, реестр МСП на 10.10.2026, доходы и расходы по бухгалтерской отчетности за 2025 год, среднесписочная численность за 2025 год, задолженность по налогам на 01.10.2026.
Цифры отрасли в Тюмени
| Микропредприятий | 18 |
| Малых предприятий | 6 |
| Средних предприятий | 0 |
| В реестре МСП 10 лет и дольше | 16 |
| В реестре меньше года | 0 |
| От 10 сотрудников | 9 |
Источник: ФНС России, реестр МСП на 10.10.2026, среднесписочная численность за 2025 год.
Вопросы и ответы
Сколько компаний производства хлеба и выпечек в Тюмени?
24 компании по реестру МСП на 10.10.2026, отчетность за 2025 год у 23.
Какие компании в Тюмени крупнейшие по доходам?
Три первых места за 2025 год: ЗАО ХК "ФОНД" (263,5 млн ₽), ООО "ВЕНА-Виолетта" (87,1 млн ₽) и ООО "БКК И КО" (72,6 млн ₽).
Какой средний доход компаний производства хлеба и выпечек Тюмени?
Медиана 2,6 млн ₽ за 2025 год, сумма 626,8 млн ₽. Медиана, а не среднее: несколько крупных компаний сильно поднимают среднее.
Сколько людей работает в этой отрасли в Тюмени?
241 человек по среднесписочной численности за 2025 год; от 10 сотрудников у 9 компаний.
У скольких компаний производства хлеба и выпечек есть долги по налогам?
У 12 из 24 на 01.10.2026, 50 процентов.
Где посмотреть рейтинг компаний производства хлеба и выпечек Тюменской области?
На этой странице есть ссылки на рейтинги отрасли в Тюменской области: по доходам, по росту доходов, по численности и по надежности.
Рейтинги отрасли в Тюменской области
Производство хлеба и выпечки в Тюменской области: все 47 · Производство хлеба и выпечки, ОКВЭД 10.71: вся Россия